あなたは「代替肉」をご存じですか？
「代替肉」とは、大豆や野菜などの
植物由来の原料から作られている「植物由来の肉」のこと。
「フェイクミート」や「プラントベースミート」などとも呼ばれ、
近年、日本国内でも様々な企業が
商品開発に取り組み始めています。
今、注目されつつある代替肉には、
どのようなメリットやデメリットがあるのでしょうか？
メリットとしては
- 環境に優しい
- 体にうれしい
があげられます。
デメリットとしては
- 値段が高い
- 物足りなさを感じる
- お肉にしか含まれない栄養素が不足する
があげられます。
そして、代替肉には、
様々な栄養素が含まれているので、
成長期のお子さんにもピッタリ。
お肉も代替肉も上手に取り入れながら、
様々な食材を摂取するようにしてくださいね
また、ローソンなどの大手コンビニエンスストアでも
代替肉を使った商品が発売されています。
コンビニに行った際には、ぜひ探してみてくださいね。
今回は、代替肉のメリット・デメリットや
コンビニ各社での取り扱いについて
詳しくご紹介していきます。
代替肉のメリットデメリットは?子供が食べても大丈夫?
近年、注目されつつある「代替肉」。
代替肉のメリットやデメリットとしては、
どのようなものがあるのでしょうか？
まずは、メリットを2つご紹介します。
環境に優しい
代替肉の原料の一つである大豆は、
畜肉に比べて少ない水とエネルギーで
育てることが出来ます。
ですので、環境負荷が軽減されるので、
環境に優しい食品と言えるのです。
体にうれしい
代替肉の大豆ミートは、脂質が少なく、
必須アミノ酸をバランスよく含む
良質なたんぱく質です。
さらに、ミネラルやビタミンなど様々な栄養素を
含んでいるので、体にいい食品と言えます。
続いて、デメリットを3つご紹介します。
値段が高い
代替肉は本物のお肉よりも
値段が高いことがあります。
本物のお肉と比べて、1.5倍ほどの値段が
することも珍しくないので、
日常の食事に頻繁に取り入れるのは
少しハードルが高いと言えます。
物足りなさを感じる
本物のお肉に比べると、ややあっさりした味わいで、
物足りなさを感じる場合があります。
しかし、最近は技術の進歩や改良によって
より本来のお肉に近づいた商品が多くなっています。
今後は、さらに品質の高い商品が
開発されていくことでしょう。
お肉にしか含まれない栄養素が不足する
本物のお肉には、
お肉にしか含まれない栄養素があります。
代替肉が健康的だからといって、
お肉を完全に代替肉に置き換えてしまうと
栄養バランスが崩れてしまう可能性があります。
どんな食べ物にも言えることですが、
そればかりを食べるのではなく、
適度に食事に取り入れることが大切です。
いかがでしたか？
代替肉には、様々な面で
メリットやデメリットがあるのが
お分かりいただけたでしょうか？
そこで、小さいお子さんをお持ちのママは、
お子さんに食べさせても大丈夫か、気になりますよね。
結論から言うと、
代替肉は、小さいお子さんに食べさせても
大丈夫な食品と言えます。
メリットでご紹介したように、代替肉には
様々な栄養素が含まれているので、
成長期のお子さんにもピッタリな食品なのです。
一方で、こちらもデメリットでご紹介したように、
お肉には、お肉にしか含まれない栄養素があります。
代替肉ばかりを食べさせるのではなく、
お肉も代替肉も上手に取り入れながら、
様々な食材を摂取することが最も大切です。
ただし、代替肉の原料は大豆を使用しているものが多いので、
大豆アレルギーをお持ちの方は注意してくださいね。
ローソンで扱ってる代替肉は?他のコンビニも扱ってる?
様々なメリットがある代替肉。
実は、ローソンでも取り扱っているのをご存じですか？
お肉を一切使わず、大豆を主原料にした大豆ミートで
お肉の食感や味を再現した「DAIZU MEAT」という商品が
2020年7月から販売されています。
ラインナップとしては、
大豆ミートを使用した2種類のハンバーガーとから揚げ、
そぼろ入りおにぎりがあります。
SNSでは「本物のお肉よりも美味しい」といった口コミもあり、
話題となっています。
さらにローソンでは、今後も大豆ミートなどの
代替肉を使った商品の開発を
進めていく方針ですので、
今後の新商品にも期待が高まりますよね。
地域や店舗によっては
取り扱っていない商品もありますので、
お近くのローソンで確認してみてくださいね。
ローソン以外のコンビニでも
代替肉を取り扱っているところはあるのでしょうか？
ファミリーマートとセブンイレブンでの
代替肉の取り扱いについてご紹介していきます。
セブンイレブン
セブンイレブンでは、2020年8月から、
代替肉の大豆ミートを使用したおにぎりや調理パン、
お弁当など11品を九州で先行発売しています。
2020年内に全国の店舗への拡大を目指していますので、
九州地方以外にお住まいの方は、
もう少ししたら、お近くのセブンイレブンで
お目にかかることが出来るでしょう。
セブンイレブンでも、ローソンと同様に
今後も商品開発に力を入れていくようですので、
今後の動向が楽しみですね。
ファミリーマート
ファミリーマートでは、2017年4月より、
代替肉の大豆ミートを使用した商品を販売しています。
現在は、大豆ミートを使用したビビンバ丼を
全国で販売しています。
ファミリーマートでも大豆ミートを使用した
商品を順次展開していく方針です。
まとめ
近年注目されつつある「代替肉」について
ご紹介しました。
美味しくて、栄養があって、環境にも優しい。
そんなメリットがいっぱいの代替肉は、
今後も市場が拡大していくことでしょう。
コンビニでも手に入れることが出来ますので、
是非一度、食べてみてはいかがでしょうか？
