あなたは、袋麺とカップ麺なら、
どちらを選びますか？
最近では、「袋麺離れが進んでいる」
なんてことを聞いたりします。
その理由は、カップ麺の方が美味しいからでしょうか？
食品会社の方に言わせれば、
「どっちも美味しく作っている！」と言われるでしょうね。
ただ、同じメーカーで同じ種類のラーメンでも、
袋麺の中身とカップ麺の中身は、
全く同じものが入っているのではないんです。
ということは、どっちも美味しいけれど、
微妙に味の違いが出てくるはずですよね。
例えば、代表的な「チキンラーメン」でいうと、
袋麺とカップ麺の成分を比べてみたら、
確かにほとんどは同じ成分です。
違ったのは、
カップ麺だけに「キサンタンガム」と
「カロチノイド色素」が入っていました。
キサンタンガムは、増粘目的で食品に入っていて、
ドレッシングやタレ、ソースなどに入っています。
カップ麺にキサンタンガムを使うことで、
麺がしなやかな弾性を持ちます。
カロチノイド色素は、
赤や橙、黄色などの着色料です。
他に違うところは、麺の形状。
袋麺は乾麺の真ん中がへこんでいて、
そこに卵を落として食べるようになっていますよね。
カップ麺には、卵を落とすための凹みはなく、
元々、かやくの卵とネギが入っています。
パッケージの写真を見てもわかるように、
出来上がりの卵の状態が違います。
となると、そこは好みの問題となってきますね。
ですから、
「袋麺の方が美味しい！」とか、
「カップ麺の方が美味しい！」
とは、決められないということです。
次にコスパの問題です。
袋麺は、大概お得な５袋セットになっていますが、
単品で買ったとしても、
カップ麺よりは安く購入出来ますよね。
袋麺を、何のアレンジもせずに食べるとしたら、
コスト的には袋麺の勝利と言えるでしょう。
でも、ちょっと待ってください。
カップ麺はお湯を湧かして、カップに注ぐだけ。
調理したり、洗い物をする手間と時間がいりません。
そう考えると、袋麺より少々値段が高くても、
コスパがよいと言えるかもしれませんね。
つまり、コスパに関しても、
袋麺とカップ麺を比べて、
「コスパがいいのはこっち！」と、
どちらか一方に決めることは、出来ないでしょう。
袋麺とカップ麺のどっちが美味しいの?味に違いはあるの?
先ほどは、チキンラーメンを例に挙げてみましたが、
ここでは、ラ王を例に挙げて、説明しますね。
袋麺とカップ麺、
どちらが美味しいのかということですが、
ラ王の場合、麺とスープに、はっきりとした違いがあります。
ですから、やはり好みということになるでしょうか。
袋麺は「全粒粉入り麺」を売りに、
カップ麺は「生めん食感」と、
「背脂を浮かせたコク深い鶏ガラ醤油スープ」を、
売りにしています。
カップ麺のスープは、
「鶏ガラスープ」と謳っていますが、
原材料を調べてみると鶏脂以外に、
豚脂、にぼし調味料、さば調味油も入っていました。
色んな旨味が凝縮されているのですね。
袋麺の方は、出汁としては純粋に鶏脂だけです。
こういった味の違いがありますから、
「やっぱり生麺が食べたい！」
「濃厚スープが好き」という方にはカップ麺のラ王、
「あっさりスープが好き」とか、
健康志向の方には、
全粒粉入り麺の袋麺ラ王がおすすめですね。
カップ麺と袋麺でどっちがコスパがいい?結局は個人の好み!?
カップ麺のメリットはなんといっても、
お湯を入れるだけで簡単、
後片付けをする必要も無いというところ。
これに対して、袋麺のメリットは、
安い！ということだけで、
最初にコスパについてお話ししました。
しかし、袋麺のメリット、もう少し考えて見ましょう。
- 食べ方のアレンジは、自分好みで自由に出来る。
- カップ麺よりも場所を取らないで保管出来る。
- ５袋セットになっているので、家族で食べられる。
確かにアレンジすることで、
具材によっては結構コストが高くつきますよね。
また、お鍋を使って調理するわけですし、
ラーメン鉢も必要です。
細かいようですが、
洗い物をするための洗剤や水道代もかかります。
そう考えると、カップ麺の方が
コスパがいいように思えてきますね。
しかし、アレンジすることで、
しっかりバランスの良い食事をすることができれば、
あなたと家族の健康を維持することが出来ます。
病気にならないということは、
長い目で見れば、医療費もかからず、
結局コスパがいいと言えるかもしれませんよ。
というわけで、
結局コスパについても個人の好みというか、
食事の時の、あなたの状況によるのではないでしょうか？
あなたが一人で、簡単に食事を済ませたい時は、
袋麺を時間かけて作るよりも、
カップ麺を選んでみたらどうでしょう？
家族でラーメンが食べたい時は、
作る手間や、後片付けのことを考慮したとしても、
家族分のカップラーメンを買うより、
５袋入り袋麺を買った方がコスパがいいというわけです。
まとめ
いかがでしたか？
袋麺もカップ麺も、どちらも便利で美味しいものです。
両方ストックしておくのが良いかもしれませんね。
ただ、袋麺でしっかり野菜やお肉を摂るならともかく、
好きだからといって、カップ麺ばかり食べていては、
栄養が偏りますから、気をつけてくださいね。
