兵庫県明石市の郷土料理である
「明石焼き」。
ふんわりと柔らかく、優しい味わいで
たこ焼きとは違った魅力があり、
美味しいですよね。
基本的な材料は、卵と小麦粉とタコと出汁のみ。
とってもシンプルな食べ物なので、
ご自宅でも簡単に作ることが出来ます。
明石焼きの具材と言えば、もちろんタコですが、
タコ以外のものでも美味しく作ることが
出来るのをご存じですか？
明石焼きをご自宅で作る時、タコ以外の具材で、
小学生のお子様向けにおすすめのものは
- ウインナー
- ベーコン
- ちくわ・かまぼこ
- ウズラの卵
です。
また、大人の方向けにおすすめのものは
- ベビーホタテ
- 明太子
- 銀杏
- 穴子
- キムチ
です。
様々な具材を入れて、
ご家族皆さんで明石焼きを楽しみましょう。
明石焼きでタコ以外で美味しいものは?小学生向けに紹介!
ご自宅で明石焼きを作る時、
もちろんタコも美味しいのですが、
毎回タコだけでは、飽きてしまいがちですし、
タコの弾力が苦手というお子様もいますよね。
タコ以外の具材を使って、
一味違った美味しい明石焼きを作ってみよう
と考えている、そんなあなたに
おすすめの具材をご紹介します。
明石焼きを作る時、タコ以外の具材で、
小学生のお子様向けにおすすめのものは
- ウインナー
- ベーコン
- ちくわ・かまぼこ
- ウズラの卵
です。
それぞれ詳しく見ていきましょう。
ウインナー
子どもはみんな大好き！と言っても過言ではない
「ウインナー」。
色々なお料理に使える便利な食材で、
冷蔵庫に常備しているご家庭も
多いのではないでしょうか？
そんなウインナーを明石焼きに入れると、
良い出汁がでて、美味しくなりますよ。
ウインナーと一緒に、
ピザ用のとろけるチーズを入れてもいいですね。
また、ウインナーをタコさんウインナーの形にして入れると、
「なんちゃってタコ入り明石焼き」に。
美味しくかわいく、
ユーモアたっぷりの明石焼きが出来ますので
お子様に喜ばれること間違いなしです。
ベーコン
ベーコンも、ウインナーと同様に
お子様に人気の食材ですよね。
角切りにしたベーコンと、
ほんの少しの黒コショウを入れると
美味しい明石焼きができますよ。
黒コショウを多めに入れると、
黒コショウの香りと辛味を楽しめ、
大人の方にもおすすめの明石焼きになります。
こちらのベーコン入りの明石焼きは、
通常の和風のつけ出汁ではなく、
コンソメスープで作ったつけ出汁で食べると
一味違った洋風明石焼きになって美味しいですよ。
一度試してみて頂きたい一品です。
ちくわ・かまぼこ
ちくわやかまぼこも、子供に人気で、
とても安価に購入できる食材です。
ちくわやかまぼこなどの練り物は、
たくさんの栄養素を含んでいて、
お子様にはぜひ食べてほしい食材の一つですよね。
ピザ用のとろけるチーズを一緒に入れても美味しいです。
ウズラの卵
ウズラの卵と言えば、八宝菜に入っているイメージを
持つことも多いのではないでしょうか？
ウズラの卵は、鶏卵に比べて
馴染みのない食材かもしれません。
しかし、スーパーでも生や水煮の状態で販売されており、
簡単に手に入れることが出来るので、
明石焼きの具材としておすすめです。
明石焼きに入れる際には、
水煮のものを使用するか、
生の場合は、ゆで卵にして入れるようにしてください。
明石焼きでタコ以外で美味しいものは?大人向けに紹介!
さて、次は大人の方向けに、明石焼きに入れると美味しい
おすすめの具材をご紹介します。
- ベビーホタテ
- 明太子
- 銀杏
- 穴子
- キムチ
それでは、それぞれ詳しく見ていきましょう。
ベビーホタテ
ベビーホタテは、ホタテの稚貝であり、
その名の通り、ホタテの赤ちゃんです。
小さいので、丸ごと明石焼きに
入れることが出来ます。
ベビーホタテを使うと、うまみがたっぷりで
とっても美味しい明石焼きが出来ますよ。
明太子
ご飯のお供として人気の明太子。
そんな明太子を明石焼きに入れると、
ピリッと辛くて美味しくなります。
明太子を入れた明石焼きには、
大葉や刻みのりをトッピングすると、
香りがプラスされてさらに美味しくなりますよ。
辛味が苦手な方や、お子様には、明太子の代わりに
たらこを入れても美味しく作ることができます。
銀杏
茶碗蒸しの具材や、炊き込みご飯の具材として
使用されることが多い銀杏。
銀杏はもちもちとした食感でほろ苦く、
少し大人の食べ物ですよね。
そんな銀杏は、ひと手間をかけて素揚げにして
明石焼きに入れると、美味しいですよ。
穴子
お寿司やかば焼きで食べると、ふっくら美味しい穴子。
明石焼きの具材として使用しても、
とっても美味しく食べることが出来ます。
本場明石にある明石焼きのお店でも
焼き穴子を入れているところがある程、
本場でもメジャーな具材なので、
ご自宅でも一度試してみてはいかかでしょうか？
キムチ
そのまま食べても、
お料理に活用しても美味しいキムチ。
明石焼きに入れると、ピリッとした辛さが癖になる
美味しい一品になります。
チーズとも相性抜群ですので、
キムチチーズ明石焼きにするのもおすすめですよ。
まとめ
明石焼きのタコの代わりとなる
様々な具材をご紹介してきました。
明石焼きには、もちろんタコが欠かせないのですが、
タコって案外高価な食材ですよね。
ウインナーやちくわ・キムチなど、
安価で身近な食材を使うことで、
リーズナブルにいつもと違った明石焼きを
楽しむことが出来ますよ。
ぜひ、今回ご紹介した内容を参考にしていただき、
色々な食材を使って、ご家族のお気に入りの
食材を探してみてくださいね！
